Смажені кабачки по-новому зі смачним сирним соусом і помідорами: ідеальна літня закуска
Кабачки, особливо молоді, можуть бути основою для приготування дуже смачних, легких і ситних страв. З них виходить дуже смачне рагу, а також деруни, оладки, салати, запіканки.
Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже смачних смажених кабачків з помідорами та соусом зі сметани, часнику і з сиром.
Інгредієнти:
- кабачок – 1 шт. (середнього розміру)
- яйця – 1 шт.
- борошно пшеничне – 2 ст. л.
- помідор – 1 шт.
- тертий сир – 50 г
- сметана – 3 ст. л.
- майонез – 1 ст. л.
- часник – 1 зубчик
- кріп – половина пучка
- сіль – за смаком
- рослинна олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Кабачки нарізаємо кільцями, солимо.
2. Кожне кільце кабачка опускаємо спочатку в борошно, потім у збите яйце. Викладаємо на гарячу пательню і смажимо на рослинній олії з двох боків.
3. Соус: змішайте сметану, майонез, кріп, часник, сіль.
4. Кабачок змащуємо соусом, зверху викладаємо помідори, потім кабачок і тертий сир!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: