Соковита курка в томаткому соусі для обіду: додайте вершки і помідори
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Соковита курка в томатно-вершковому соусі стане чудовим варіантом для домашнього обіду або вечері. Ніжне м'ясо добре поєднується з ароматним соусом із помідорів та вершків, який чудово смакує з картопляним пюре, рисом або макаронами. Рецепт не потребує складних інгредієнтів, а готується досить швидко та просто.
Ідея приготування соковитої курки на обід опублікована на сторінці anastasia zhakulina в Instagram.
Інгредієнти:
- філе курячого стегна – 4 шт.
- цибуля – 1 шт.
- часник – 1 зубчик
- помідор – 1 шт.
- томатне пюре – 5 ст.л.
- вершки 15% – 200 мл.
- петрушка – невеликий пучок
- сіль – за смаком
- чорний мелений перець – за смаком
- спеції для курки – за смаком
- олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Спочатку замаринуйте куряче філе, додавши сіль, чорний перець та улюблені спеції для курки. Залиште м'ясо на 15-20 хвилин, щоб воно стало більш ароматним.
2. На добре розігрітій сковорідці обсмажте філе з обох боків до золотистої скоринки. Готувати його до повної готовності не потрібно. Після цього перекладіть м'ясо на окрему тарілку.
3. У тій самій сковорідці обсмажте дрібно нарізану цибулю та подрібнений часник. Додайте нарізаний кубиками помідор і готуйте кілька хвилин, поки він стане м'якшим.
4. До овочів додайте томатне пюре, перемішайте та влийте вершки. Посоліть соус, додайте чорний перець і трохи спецій для курки. Наприкінці всипте подрібнену петрушку.
5. Поверніть обсмажене м'ясо до сковорідки, накрийте кришкою та тушкуйте на невеликому вогні приблизно 25 хвилин. За цей час курка повністю приготується та добре просочиться ніжним томатно-вершковим соусом.
6. Подавати страву можна з картопляним пюре, відвареним рисом, булгуром або макаронами. Курка виходить дуже соковитою, а соус стане чудовим доповненням до будь-якого гарніру.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
