Соковита куряча печінка в сирному соусі: так смачно продукт ви ще не готували

Щоб печінка була дійсно смачною та соковитою, потрібно правильно її приготувати. На цей випадок чудово підходить ніжний сирний соус, який зробить м'ясо ідеальним. До того ж, не доведеться нічого замочувати.

Відео дня

Ідея приготування соковитої курячої печінки в сирному соусі опублікована на сторінці фудблогерки Оксани Дорош (oksana dorosh rezeptu) в Instagram. Можна подати з будь-кою кашею та салатом.

Інгредієнти:

• куряча печінка – 400-500 г

• цибуля ріпчаста – 2 шт.
• сіль та перець
• молоко – 100-120 мл.
• сир твердий – 100-150 г (в мене сулугуні)
• борошно – 1 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Цибулю нарізати півкільцями та обсмажити їх.

2. Додати печінку та смажити під кришкою хвилин 5-7.

3. Після цього посолити, поперчити.

4. Посипати борошном і перемішати, додати молоко.

5. Все перемішати і готувати все разом декілька хвилин.

6. Натерти сир і додати його до печінки, перемішати. Як тільки сир розплавився – страва готова.

7. За бажанням можна присипати зеленню.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Салат з курячою печінкою
• Теплий салат з печінкою та яблуками
• Печінковий паштет з апельсиновим маслом