Соковита тушкована курка з горіхами: так смачно м'ясо ви ще точно не готували

Курка з горіхами – це незвичне, але напрочуд смачне поєднання, яке захочеться готувати знову і знову. М'ясо точно не буде сухим, тому що воно не запікається, а саме тушкується. Овочі та зелень додають страві приємного аромату і соковитості.

Відео дня

Ідея приготування смачної тушкованої курки з горіхами опублікована на сторінці фудблогерки Аліни Корженівської (alin withkitchen) в Instagram. Можна готувати на кожен день і для святкового столу.

Інгредієнти:

• курка – 1 шт.

• грецькі горіхи – 250 г
• цибуля – 2 шт.
• часник – 6 зубчиків
• рослинна олія – 20 мл.
• вершкове масло – 50 г
• лаврове листя, розмарин, перець, сіль, паприка – за смаком
• зелень

Спосіб приготування:

1. Курку помийте, поріжте на частини та обсушіть.

2. Обсмажте курку на рослинній олії до золотистої скоринки.

3. У великий казан або посуд для запікання складіть обсмажену курочку.

4. Горіхи, нарізану цибулю та часник подрібніть у блендері до однорідної маси.

5. Додайте до курки горіхову масу, спеції, сіль і розмарин, вершкове масло

6. Все добре перемішайте.

7. Залийте водою, щоб вона заповнила половину об’єму посуду.

8. Поставте в духовку. Домашню курку тушкуйте до 2 годин за температури 220 градусів. Магазинну – близько години.

9. Готову, запашну курочку посипте зверху свіжою зеленню.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Курка на банці з гірчицею та сметаною
• Тушкована курка з яблуками та цибулею
• Смажена курка в соусі теріякі