Сочная тушеная курица с орехами: так вкусно мясо вы еще точно не готовили

Курица с орехами – это необычное, но удивительно вкусное сочетание, которое захочется готовить снова и снова. Мясо точно не будет сухим, потому что оно не запекается, а именно тушится. Овощи и зелень придают блюду приятный аромат и сочность.

Видео дня

Идея приготовления вкусной тушеной курицы с орехами опубликована на странице фудблогера Алины Корженовской (alin withkitchen) в Instagram. Можно готовить на каждый день и для праздничного стола.

Ингредиенты:

• курица – 1 шт.

• грецкие орехи – 250 г
• лук – 2 шт.
• чеснок – 6 зубчиков
• растительное масло – 20 мл.
• сливочное масло – 50 г
• лавровые листья, розмарин, перец, соль, паприка – по вкусу
• зелень

Способ приготовления:

1. Курицу помойте, порежьте на части и обсушите.

2. Обжарьте курицу на растительном масле до золотистой корочки.

3. В большой казан или посуду для запекания сложите обжаренную курочку.

4. Орехи, нарезанный лук и чеснок измельчите в блендере до однородной массы.

5. Добавьте к курице ореховую массу, специи, соль и розмарин, сливочное масло.

6. Все хорошо перемешайте.

7. Залейте водой, чтобы она заполнила половину объема посуды.

8. Поставьте в духовку. Домашнюю курицу тушите до 2 часов при температуре 220 градусов. Магазинную – около часа.

9. Готовую, душистую курочку посыпьте сверху свежей зеленью.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Курица на банке с горчицей и сметаной
• Тушеная курица с яблоками и луком
• Жареная курица в соусе терияки