Соковита тушкована свинина на сковорідці: рецепт для ситної вечері
Тушкована у соусі свинина – ідеальне доповнення до вашого гарніру. Таке м'ясо можна смачно подати на вечерю. Скористайтесь наступною технологією, щоб м'ясо вийшло м'яким та соковитим.
Ідея приготування соковитої свинини в духовці на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки tsukatnata в Instagram.
Інгредієнти:
- свинина (ошийок або вирізка) – 600 г
- гриби (печериці або лісові) – 300 г
- цибуля – 1 шт.
- вершки 20 % – 250 мл.
- вершкове масло – 30 г
- рослинна олія – 1 ст.л.
- біле вино або 1 ч. л. лимонного соку – за смаком
- сіль, перець, базилік, часник - за бажанням
Спосіб приготування:
1. Нарізати мʼясо невеликими шматочками.
2. Обсмажити до румʼяності.
3. Додати цибулю – пасерувати до прозорості.
4. Додати гриби, смажити поки випарується рідина.
5. Додати вершки, вино/лимонний сік, приправи.
6. Тушкувати під кришкою 15-20 хвилин, поки мʼясо стане м’яким.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: