Соковита вершкова картопля з куркою: як приготувати
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Картопля з куркою може стати повноцінною домашньою вечерею без складного приготування. У цьому рецепті м’ясо спочатку обсмажують до рум’яної скоринки, а потім тушкують разом з овочами та картоплею. Наприкінці додають плавлений сир, завдяки якому страва набуває ніжної вершкової консистенції. Готується все в одній посудині, тому рецепт добре підходить для звичайного сімейного обіду чи вечері.
Ідея приготування ніжної вершкової картоплі з куркою опублікована на сторінці kelman marina в Instagram.
Інгредієнти:
- філе курячого стегна – за смаком
- картопля – за смаком
- морква – за смаком
- цибуля – за бажанням
- плавлений сир – 3 шт.
- часник – 1 зубчик
- приправа до картоплі – за смаком
- сіль – за смаком
- чорний мелений перець – за смаком
- копчена паприка – за смаком
- свіжа зелень – для подачі
Спосіб приготування:
1. Куряче філе стегна наріжте зручними шматочками та обсмажте до появи рум’яної скоринки.
2. Потім додайте нарізану моркву та цибулю, якщо використовуєте її.
3. Перемішайте й протушкуйте овочі разом із куркою, щоб вони стали м’якшими.
4. Після цього приправте все сіллю, чорним перцем, приправою до картоплі та копченою паприкою.
5. Картоплю наріжте шматочками й додайте до курки з овочами. Залийте все водою та залиште тушкуватися приблизно на 40 хвилин.
6. Коли картопля стане м’якою, додайте три плавлені сирки та подрібнений зубчик часнику. Ретельно перемішайте, щоб сир рівномірно розійшовся у гарячій страві. Продовжуйте готувати ще близько 10 хвилин.
7. Готову вершкову картоплю з куркою подавайте гарячою. Перед подачею посипте страву свіжою зеленню.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
