Соковита запечена курка в соєвому маринаді: ділимось секретами приготування ідеального м'яса

Дієтичну та нежирну курку можна зробити дуже м'якою та соковитою. Для цього приготуйте для такого м'яса ароматний соєвий маринад. В ньому ідеально поєднуються солодкі та солоні смаки, а аткож пряність.

Ідея приготування соковитої курки в ароматному маринаді опублікована на сторінці фудблогерки Інни з ніком inna.delights в Instagram. Рецепт елементарний.

Інгредієнти:

• стегно курки – 4 шт.
• соєвий соус – 100 мл.
• мед – 1 ч.л.
• сік лимона – 1 ст.л.
• гірчиця зернова – 1 ст.л.
• паприка мелена – 1 ч.л.
• соняшникова олія – 2 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Змішайте всі інгредієнти для маринаду.

2. Додайте куряче стегно до маринаду.

3. Добре перемішайте, щоб м’ясо рівномірно покрилося сумішшю.

4. Залишіть маринуватися щонайменше на 30 хвилин (можна довше для більш насиченого смаку).

5. Викладіть курку у форму для запікання або на деко, застелене пергаментом.

6. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці до готовності приблизно 35-45 хвилин, залежно від розміру шматочків.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Курка в рукаві шматочками
• Смажена курка в соусі теріякі
• Курка в банці з гірчицею і сметаною