Соковите куряче філе в кисло-солодкому соусі: ідеальне доповнення до улюбленого гарніру

Куряче філе на сковорідці часто виходить сухим. Але для того, щоб такого не сталось, потрібно просто правильно приготувати м'ясо. Чудовою ідеєю буде додати ніжний кисло-солодкий соус. У вас вийде повноцінна ситна страва з азійськими нотами.

Ідея приготування пікантної курки в кисло-солодкому соусі опублікована на сторінці фудблогера mil alexx в Instagram.

Інгредієнти:

600 г філе
30 г борошна
сіль, перець
20 г олії для смаження
4-5 ст.л. соєвого соусу
3 ст.л. соусу теріякі
3 ст.л. соусу солодкий чилі
2 ст.л. винного оцту
35 г меду
зелена цибуля і кунжут для подачі

Спосіб приготування:

1. Філе нарізати продовгуватими смужками.

2. Посолити, поперчити, додати борошно і вимішати.

3. Обсмажити на олії, окремо кожну смужку з двох сторін до золотистості і вийняти зі сковорідки – потрібно готувати в 2-3 підходи. Не викладайте все м’ясо одразу.