Соковите куряче філе з кабачками: ділимось простим сезонним рецептом

Соковите куряче філе з кабачками – одна з найвдаліших сезонних страв, яку легко приготувати навіть після насиченого дня. Для рецепта знадобляться доступні овочі та мінімум часу, а результат виходить дуже ніжним і ароматним. Завдяки сметані та сиру м'ясо не пересихає, а овочі залишаються соковитими. Таку страву можна подавати самостійно або з будь-яким улюбленим гарніром.

Ідея приготування соковитого курячого філе з кабачками опублікована на сторінці tanysha sidoruk в Instagram.

Інгредієнти:

• куряче філе – 500 г
• кабачок – 1 середній
• морква – 1/2 шт.
• цибуля ріпчаста – 1/2 шт.
• помідори чері – 6-7 шт.
• сметана жирна – 3 ст.л.
• твердий сир – 30 г
• олія – для обсмажування
• лавровий лист – 1 шт.
• сіль – за смаком
• чорний мелений перець – за смаком
• приправа до курки – за смаком

Спосіб приготування:

1. Куряче філе наріжте невеликими кубиками. На розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії обсмажуйте м'ясо 5-7 хвилин.

2. Кабачок, моркву та цибулю наріжте дрібними кубиками. Помідори чері розріжте навпіл.

3. Додайте овочі до курки, добре перемішайте.Викладіть у сковороду сметану, додайте сіль, чорний перець, приправу до курки та лавровий лист.

4. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте страву на невеликому вогні приблизно 20-25 хвилин, поки курка стане м'якою, а овочі повністю приготуються.

5. Наприкінці додайте дрібно натертий твердий сир, перемішайте до його розплавлення та одразу зніміть страву з вогню.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Деруни з кабачків
• Салат із кабачків по-корейськи
• Мусака з кабачків