Соковиті фаршировані перці з куркою та сиром: ідеальна страва для вечері
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Фаршировані перці давно вважаються класикою домашньої кухні, але цей варіант відрізняється простотою приготування та ніжним смаком. Замість традиційної начинки з рисом використовують куряче м'ясо, яке залишається соковитим завдяки сметані та спеціям. Завершальним штрихом стає шар розплавленого сиру, який утворює апетитну золотисту скоринку. Страва чудово смакує як самостійно, так і з легким овочевим салатом.
Ідея приготування фаршированого перцю з куркою та сиром на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки yevheniia.cooks в Instagram.
Інгредієнти:
- болгарський перець – 2-3 шт.
- куряче стегно без кістки – 500 г
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- сметана – 2-3 ст.л.
- твердий сир – 100-150 г
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
- улюблені спеції – за смаком
Спосіб приготування:
1. Куряче м'ясо дрібно наріжте ножем або подрібніть до стану фаршу.
2. Цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками.
3. У глибокій мисці змішайте курятину, цибулю, сметану, сіль, перець та інші спеції за смаком.
4. Болгарські перці розріжте навпіл уздовж і видаліть насіння разом із серцевиною. Хвостики залиште, щоб половинки краще тримали форму під час запікання.
5. Наповніть кожну половинку перцю підготовленою начинкою.
6. Викладіть заготовки у форму для запікання.Твердий сир натріть на великій тертці та щедро посипте ним начинку.
7. Розігрійте духовку до 180 градусів.
8. Запікайте фаршировані перці приблизно 20-25 хвилин, поки курка повністю не приготується, а сир не стане золотистим.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
