Соковиті курячі гнізда з фаршу: смачний рецепт для вечері

Із фаршу на вечерю можна приготувати дуже смачні та соковиті гнізда. Вони будуть значно смачнішими за звичні котлети. Додайте багато твердого сиру та гриби для того, щоб м'ясо було дуже ніжним і соковитим.

Відео дня

Ідею приготування соковитих курячих гнізд на вечерю опубліковано на сторінці нутриціологині Ольги Пінс (olya pins) в Instagram. Вийде дуже смачно.

Інгредієнти (на 2 порції):

• куряче філе + філе стегна – 350 г
• цибуля – 1 шт.
• печериці – 70 г

• крохмаль – 1 ч.л.
• вершки 10-20% – 50 мл
• тертий сир – 60 г
• масло гхі – 1 ч.л.
• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Обсмажити цибулю з грибами, додати вершки з крохмалем – вийде густа начинка.

2. Зробити фарш із курки з рештою цибулі, сіллю і перцем.

3. Сформувати 4 гнізда по 100 г і зробити заглиблення.

4. В заглиблення покласти начинку.

5. Посипати сиром і запікати за температури 180 градусів 30 хвилин.

6. Подавати з овочами або салатом.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Курячі парові котлети
• Курячі тефтелі
• Курячі биточки