Соковиті курячі стегна в цитрусовому соусі на обід: м'ясо вийде дуже ніжним та соковитим
Дуже швидко на обід можна приготувати саме курячі бедра. Для того, щоб м'ясо було м'яким та соковитим, полийте його ароматним цитрусовим соусом. Готова страва чудово підійде до вашого улюбленого гарніру та салату зі свіжих овочів.
Ідея приготування соковитих курячих стегон в цитрусовому соусі на обід опублікована на сторінці фудблогерки Ольги з ніком ptashka.oly в Instagram. Зайвий жир з м'яса варто зрізати – так буде значно смачніше.
Інгредієнти на 600 г курячих стегон:
- сік апельсина або грейпфрута – 100 мл.
- олія – 30 г
- кетчуп 1 ст.л.
- гірчиця – 1 ч.л.
- паприка та сіль – за смаком
- часник – 2 зубчики (вичавити в соус)
- вершкове масло – 30 г
Спосіб приготування:
1. Змішати всі інгредієнти для маринаду: сік, олію, кетчуп, гірчицю, паприку, сіль і часник.
2. Стегна почистити від зайвого жиру.
3. Викласти у форму.
4. Залити маринадом.
5. Додати зверху шматочки вершкового масла.
6. Запікати за температури 175–180 градусів приблизно 40 хвилин до рум’яної скоринки і м’якості.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: