Запечені курячі стегна – ідеальна страва для вечері. Для того, щоб м'ясо вийшо м'яким та соковитим, додайте апельсиновий соус. Він додасть яскравого смаку та пікантного аромату.

Ідея приготування соковитих курячих стегон в апельсиновій глазурі на вечерю опублікована на сторінці фудблогера mil alexx в Instagram.

Інгредієнти:

• 12 курячих стегон
• 2 великі апельсини

Інгредієнти для маринаду:

• апельсиновий сік – 100 мл.
• крохмаль – 2 ст.л.
• соєвий соус – 50 мл.
• цукор або мед – 70 г
• 100 г соусу теріякі
• імбир – 5 г
• сіль, перець – за смаком
• сухий часник – 2 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Наріжте апельсин на кружальця і викладіть на деко. На апельсини викладіть курячі стегна, які попередньо зачистіть.

2. Для маринаду поєднати соєвий соус та соус теріякі, апельсиновий сік, крохмаль, тертий імбир, цукор або мед, сіль, перець, паприку і все вимішати вінчиком.

3. Змастити курку соусом кілька разів.

4. Поставити в духовку за температури 180-200 градусів на 40 хвилин.

5. Кожних 10-15 хвилин діставайте і змащуйте соусом ще трішки.

6. Вкінці підніміть температуру до 220-250 градусів і доведіть до хрусткої скоринки – це приблизно 7-8 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Шашлик із курячого філе
• Биточки з курячого філе
• Крученики з курячого філе із сиром