Соковиті ліниві голубці без заморочки: парити капусту не доведеться

Ліниві голубці – ситна страва, з якою ви можете значно зекономити час. Вам не доведеться пропарювати капусту і робити з нею безліч маніпуляцій – просто все змішайте і сформуйте вироби.

Відео дня

Ідея приготування соковитих лінивих голубців з рисом опублікована на сторінці фудблогерки ptashka.oly в Instagram.

Інгредієнти:

• фарш – 500 г
• капуста – 500 г
• рис (сирий) – 65 г
• цибуля – 1 шт.
• морква – 1 маленька
• сметана – 100 г
• томатна паста – 1,5 ст.л.
• вода – 400 мл.
• часник – 2 зубчики
• борошно – 1 ч.л.
• цукор – 1 ч.л. (або за смаком)
• сіль, чорний перець, сухий часник, копчена паприка – за смаком
• зелень для подачі

Спосіб приготування:

1. Рис відварити до півготовності.

2. Капусту дрібно нашинкувати, протушкувати з морквою та цибулею до м’якості.

3. У мисці змішати фарш, рис, тушковану капусту, сіль, перець, сухий часник і копчену паприку. Сформувати котлетки.

4. Для соусу: змішати сметану, томатну пасту, борошно, подрібнений часник, цукор і сіль. Додати 400 мл води та добре перемішати.

5. Викласти голубці у форму для запікання, залити соусом.

6. Випікати при 180°C близько 50 хвилин.

7. Подавати гарячими з зеленню та сметаною.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Ліниві голубці в соусі
• Голубці з грибами
• Ліниві голубці