Соковиті м'ясні фрикадельки з рисом: готуються простіше за котлети
М'ясні тушковані фрикадельки – універсальна страва на будь-який випадок. Готуються вони простіше за звичні котлети. Поєднання крупи і фаршу дуже вдале – вироби чудово тримають форму і добре просочуються соусом.
Ідея приготування соковитих домашніх фрикадельок в соусі опублікована на сторінці фудблогерки alin withkitchen в Instagram.
Інгредієнти:
- 1 кг фаршу
- 100-150 г сирого рису
- 2 цибулини
- 2-3 зубчики часнику
- сіль, перець – за смаком
Інгредієнти для заливки:
- 1 цибулина (смажена)
- 1 морква
- лагідний кетчуп
- вода
Спосіб приготування:
1. Рис добре промити (не відварювати).
2. Змішати фарш, сирий рис, дрібно нарізану цибулю, часник, сіль та перець.
3. Сформувати фрикадельки.
4. Обсмажити цибулю та моркву.
5. Додати кетчуп і воду.
6. Викласти фрикадельки в заливку і тушити 30-40 хвилин на слабкому вогні, щоб рис встиг приготуватися.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: