Соковиті м'ясні гнізда з ананасами: подавайте з будь-яким гарніром
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
М’ясні гнізда з ананасами готуються з простого фаршу, а начинка не потребує складної підготовки. Основу формують порційними гніздами, всередину яких викладають шматочки консервованого ананаса та додають майонез. Наприкінці страву посипають твердим сиром і повертають у духовку, щоб він розплавився та підрум’янився.
Ідея приготування соковитих гнізд з фаршу опублікована на сторінці foodblog kristi в Instagram.
Інгредієнти:
- свинина або свинячий фарш – 800 г
- цибуля – 2 невеликі
- консервований ананас – 250 г
- твердий сир – 150-180 г
- майонез – за смаком
- рослинна олія – для смаження
- сіль – за смаком
- чорний мелений перець – за смаком
- паприка – за смаком
- сушений часник – за смаком
- хмелі-сунелі – за смаком
Спосіб приготування:
1. Цибулю потрібно очистити, дрібно нарізати та обсмажити на рослинній олії до золотистого кольору. Після цього залишити її охолонути.
2. У миску викласти фарш, додати смажену цибулю, сіль, чорний перець, паприку, сушений часник і хмелі-сунелі.
3. Масу добре перемішати, щоб спеції та цибуля рівномірно розподілилися.
4. З фаршу сформувати порційні кульки та викласти їх на деко, застелене пергаментом. У центрі кожної заготовки зробити заглиблення, щоб утворилася форма гнізда.
5. Кожне м’ясне гніздо змастити невеликою кількістю майонезу. Консервований ананас нарізати шматочками, якщо він має великий розмір, і розкласти у зроблені заглиблення.
6. Духовку попередньо розігріти до 180 градусів. Поставити деко та запікати м’ясні гнізда приблизно 35-40 хвилин.
7. Твердий сир натерти на великій тертці. Приблизно за 5 хвилин до завершення приготування дістати деко, посипати кожне гніздо сиром і повернути в духовку. Дочекатися, поки сир розплавиться та злегка підрум’яниться.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
