Соковиті та корисні запечені рибні котлети з сиром та рисом: сподобаються навіть дітям

Соковиті та корисні запечені рибні котлети з сиром та рисом: сподобаються навіть дітям

Домашні котлети можна готувати не тільки з м'яса, а ще смачніше буде з риби, печінки. Для рибних котлет найкраще використовувати хек.

Відео дня
Риба для котлет

Нутриціологиня поділилася в Instagram рецептом дуже корисних та смачних запечених рибних котлет з рисом, твердим сиром та селерою.

Рецепт котлет

Інгредієнти:

  • 225 г рису (беріть 50:50 білий та бурий)⠀
  • 550 г рибного фаршу (3 тушки хека)
  • 2 великі яйця
  • 80 г твердого сиру
  • 1 велика морква (180 г)
  • 1 велика цибуля⠀
  • часник (2-4 зубчики)⠀
  • 50 г кореня селери (беріть 100 г, він додає пікантності)⠀
  • спеції улюблені та сушені трави⠀
  • 4 ст. олії рослинної

Спосіб приготування:

1. Фарш: рис промити та відварити. Рибу почистити або дрібно порізати або пропустити через м'ясорубку або в блендері. Після цього змішайте рибу, рис та інші інгредієнти, додайте спеції, знову перемішайте. Готовий фарш відбийте та залиште в холодильнику на 20-30 хвилин.

Фарш для котлет

2. Розігрійте до 200 С духовку. Форму для випікання застеліть пергаментом, змастіть маслом і сформуйте котлети, обваляйте в борошні або сухарях.

Рибні котлети

Готуйте 40 хвилин при 150-160 С.

Готові котлети

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти