Соковиті та ситні голубці з картопляною начинкою: як приготувати смачну страву на обід

Смачні та соковиіт голубці можна приготувати не лише з м'ясом. Для начинки чудово підійде картопля. Страва вийде значно оригінальнішою та бюджетнішою, ідеально підійде для обіду.

Відео дня

Ідея приготування ситних голубців з картоплею на обід опублікована на сторінці фудблогерки alionakarpiuk в Instagram.

Інгредієнти:

• 1 велика капустина
• 1 кг картоплі
• 2 цибулини (для смаження + олія)
• 1 зубчик часнику
• сіль, перець
• 60 г вершкового масла

Спосіб приготування:

1. Вирізати качан із капустини.

2. Запарити капусту в окропі, щоб листя легко відокремлювалося.

3. Одну-дві цибулини підсмажити на олії.

4. Окремо натерти картоплю та ще одну цибулину на дрібній тертці.

5. Додати подрібнений зубчик часнику, сіль, перець.

6. Додати смажену цибулю, все добре перемішати.

7. З відварених капустяних листів зрізати товсті прожилки.

8. На кожен лист викласти 1 ст.л. начинки, загорнути, сформувати голубець.

9. Викласти голубці в каструлю шарами.

10. Зверху викласти шматочки вершкового масла, томатний соус.

11. Залити кип’ятком і поставити варитися приблизно на 1 годину з моменту закипання.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Ліниві голубці в соусі
• Голубці з грибами
• Ліниві голубці