Соковиті запечені кабачки з куркою та грибами: готуються елементарно
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Запечені кабачки з курячим філе та грибами – це універсальна страва, яка не потребує складних інгредієнтів чи тривалого приготування. Поєднання ніжної курки, обсмажених овочів і вершкового соусу робить страву особливо соковитою та ароматною. Завдяки запіканню в духовці кабачки зберігають форму, але стають м’якими всередині, вбираючи смаки начинки.
Ідея приготування запечених кабачків з куркою та грибами опублікована на сторінці фудблогерки inna.delights в Instagram.
Інгредієнти:
- кабачки – 2 середніх
- куряче філе – 1 шт.
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- печериці – 150 г
- вершки – 100 мл.
- твердий сир – 100 г
- часник – 1-2 зубчики
- сіль, чорний перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Кабачки розрізають уздовж і акуратно видаляють середину, формуючи човники для запікання.
2. Куряче філе нарізають невеликими кубиками та обсмажують на сковороді до легкої золотистої скоринки.
3. Окремо готують овочі: цибулю, моркву, гриби та м’якоть кабачка обсмажують до м’якості.
4. До овочевої маси додають обсмажену курку, подрібнений часник, сіль, перець і вершки. Усе разом прогрівають кілька хвилин, щоб начинка стала однорідною та ароматною.
5. Отриманою масою наповнюють підготовлені кабачки. Зверху щедро посипають тертим сиром.
6. Запікають у духовці при температурі 180 градусів близько 15 хвилин до появи рум’яної сирної скоринки.
7. Готову страву подають гарячою. Вона добре підходить як самостійна страва і не потребує додаткових гарнірів.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
