Соковитий м'ясний рулет на свята: як приготувати смачну закуску
М'ясний рулет– дуже смачна домашня закуска на свята. Використайте фарш, а також змастіть соусом. Після запікання можна просто нарізати на шматочки і викласти красиво на тарілку.
Ідея приготування м'ясного рулету до святкового столу опублікована на сторінці фудблогерки nata.cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- 10-12 смужок бекону
- 400-500 г фаршу (я використала курячий)
- сіль, перець, спеції до фаршу
- 100 г твердого сиру
- 75 г шпинату
- половина одного солодкого перцю
Інгредієнти для соусу:
- 1-2 ст.л. сметани
- 1 ч.л. гірчиці
- 1 зубчик часнику
Спосіб приготування:
1. До фаршу додати сіль, перець і добре перемішати.
2. Для соусу поєднати всі інгредієнти.
3. Шпинат припустити на слабкому вогні 2-3 хви лини, поки він не зменшиться в обʼємі, а солодкий перець нарізати смужками і швидко обсмажити до мʼякості.
4. На пергамент викласти один на один смужки бекону.
5. Зверху додати фарш та рівномірно його розподілити.
6. Змастити соусом, посипати сиром.
7. Викласти шпинат, перець і закрутити в рулет.
8. Перекласти його у форму і відправити в духовку.
9. Випікати 180 градусів 30-45 хвилин.
10. Періодично полити рулет соком, що утворився.
11. В кінці на кілька хвилин можна увімкнути гриль, щоб бекон підрумʼянився.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: