Замість того, щоб просто готувати з фаршу котлети, зробіть ситний м'ясний рулет. Для основи знадобиться звичайний бекон, який чудово тримає форму, а готова страва з ним виглядає дуже апетитно.

Ідея приготування соковитого м'ясного рулету з фаршу в беконі опублікована на сторінці фудблогерки halia shymkiv в Instagram.

Інгредієнти:

• бекон – 200 г
• курячий фарш – 400 г
• зерниста гірчиця – 2 ст.л.
• твердий сир – 100–150 г
• печериці – 200 г
• сіль, спеції, паприка, чорний перець, трави – за бажанням
• вершкове масло для обсмажування грибів

Спосіб приготування:

1. Розігрійте духовку до 180–200°C.

2. Печериці наріжте і обсмажте на вершковому маслі до готовності.

2. Відставте, щоб трохи охололи.

3. На пергаментний папір викладіть смужки бекону так, щоб утворилася суцільна основа.

4. Зверху рівномірно викладіть курячий фарш і розрівняйте його.

5. Злегка посоліть. Змастіть фарш зернистою гірчицею.

6. Посипте натертим сиром і додайте обсмажені гриби.

7. Обережно, допомагаючи пергаментом, сформуйте щільний рулет.

8. Перекладіть рулет на деко і запікайте в духовці 30 хвилин за температури 180-200°C, поки бекон стане рум’яним.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Кольцоне з фаршу
• Котлети з фаршу
• Відбивні з фаршу