Замість складних тортів до чаю можна приготувати солодкий білковий рулет. На спечений білковий корж додайте крем, а також ягоди. Вийде дуже швидко і смачно.

Ідея приготування білкового рулету до чаю опублікована на сторінці фудблогерки fedorenko pp в Instagram.

Інгредієнти для рулету:

• 3 яйця
• 0,5 ч.л. розпушувача
• підсолоджувач

Інгредієнти для крему:

• 100 г сир кисломолочний
• 50 г вершкового сиру
• 50 г йогурт
• цукрозамінник
• 100 г фрукти

Спосіб приготування:

1. Відділити білки від жовтка

2. Білки з цукрозамінник збити до піків.

3. Жовтки перемішати з розпушувачем і вилити в білкову масу і трішки збити

4. Вилити на пергамент у формі квадрата.

5. Поставити в духовку за температури 180 градусів на 15 хвилин.

6. Дістати, зняти з пергаменту.

7. Скрутити, залишити охолоджуватись.

8. Все крім фруктів збити блендером.

9. Рулет розкрутити і змастити кремом.

10. Викласти фрукти і скрутити.

11. Залишити в холодильнику на декілька годин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Банановий рулет
• Маковий рулет
• Дріжджовий рулет