Вместо сложных тортов к чаю можно приготовить сладкий белковый рулет. На испеченный белковый корж добавьте крем, а также ягоды. Получится очень быстро и вкусно.

Идея приготовления белкового рулета к чаю опубликована на странице фудблогера fedorenko pp в Instagram.

Ингредиенты для рулета:

• 3 яйца
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• подсластитель

Ингредиенты для крема:

• 100 г творога кисломолочного
• 50 г сливочного сыра
• 50 г йогурта
• сахарозаменитель
• 100 г фруктов

Способ приготовления:

1. Отделить белки от желтка

2. Белки с сахарозаменителем взбить до пиков.

3. Желтки перемешать с разрыхлителем и вылить в белковую массу и немного взбить

4. Вылить на пергамент в форме квадрата.

5. Поставить в духовку при температуре 180 градусов на 15 минут.

6. Достать, снять с пергамента.

7. Скрутить, оставить охлаждаться.

8. Все, кроме фруктов, взбить блендером.

9. Рулет раскрутить и смазать кремом.

10. Выложить фрукты и скрутить.

11. Оставить в холодильнике на несколько часов.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Банановый рулет
• Маковый рулет
• Дрожжевой рулет