Відео дняТак капусту ви точно не готували: швидка квашена капуста з морквою, як у їдальні
Квашена капуста – одна з найкорисніших і найсмачніших зимових страв. Готувати її можна з морквою, цибулею, калиною. Але дуже важливо знати, як її правильно квасити, щоб вона була без неприємного запаху.
Відео дня
Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже простої та швидкої у приготуванні квашеної капусти з сіллю та оцтом.
Інгредієнти:
- Капуста – 900 г
- Сіль – 1 ч. л.
- Оцет 9% – 3 ст.л.
- Морква – 1 шт. середнього розміру
- Цукор – 1,5 ст.л.
- Олія
Спосіб приготування:
1. Дрібно поріжте капусту, додайте оцет, розімніть руками, додайте терту моркву, сіль, цукор.
2. Розімніть ще раз капусту руками і додайте олію, перемішайте і можна їсти відразу.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: