Так капусту вы точно не готовили: быстрая квашеная капуста с морковью, как в столовой

Квашеная капуста – одно з самых полезных и вкусных зимним блюд. Готовить ее можно с морковью, луком, калиной. Но, очень важно знать, как ее правильно квасить, чтобы она была без неприятного запаха.

Видео дня

Редакция FoodOboz делится рецептом очень простой и быстрой в приготовлении квашеной капусты, с солью и уксусом.

Ингредиенты:

• Капуста – 900 г
• Соль – 1 ч.л.
• Уксус 9% – 3 ст.л.
• Морковь – 1 шт.среднего размера
• Сахар – 1,5 ст.л.
• Растительное масло

Способ приготовления:

1. Мелко порежьте капусту, добавьте уксус, помните руками, добавьте тертую морковь, соль, сахар.

2. Помните капусту руками и добавьте масло, перемешайте и можно есть сразу.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Квашеная капуста "Пелюстка"
• Квашеная капуста в рассоле
• Тушеная капуста с картошкой в мультиварке