МоваЯзык

Тушкована капуста з картоплею в мультиварці

Тушкована капуста з картоплею в мультиварці - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 10 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Хочете приготувати ситну страву без використання м’яса? У пошуках рецептів смачних дієтичних страв? Дотримуєтеся посту і мрієте розширити список рецептів відповідних страв? Тоді готуйте разом з нами тушковану капусту з картоплею в мультиварці. Страва виходить смачною, вітамінною, соковитою та надзвичайно ароматною. Окрім двох основних інгредієнтів ми використаємо моркву та цибулю, помідори та зелений перець, часник та зелень, а також різні спеції.

Відео

Інгредієнти

Капуста білокачанна 1/2 качана

Картопля 4 шт.

Морква 1 шт.

Цибуля 2 шт.

Перець болгарський зелений 1/2 шт.

Помідор 1 шт.

Часник 1 зуб.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Лавровий лист За смаком

Рослинна олія 3 ст. л.

Зелень За смаком

Вода 1 склянка

Приготування

Тушкована капуста з картоплею в мультиварці - Крок 1 1
Тушкована капуста з картоплею в мультиварці - Крок 2 2
Тушкована капуста з картоплею в мультиварці - Крок 3 3
1

Насамперед нам потрібно налити в чашу мультиварки рослинну олію. Встановлюємо режим «Випічка» або «Тушкування» та натискаємо час приготування – 60 хвилин.

2

Тепер чистимо цибулю. Нарізаємо її тоненькими півкільцями, які розбираємо на смужки.

3

Після цього чистимо моркву. Її також потрібно подрібнити. Тому ми її нарізаємо маленькими кубиками.

Тушкована капуста з картоплею в мультиварці - Крок 4 4
Тушкована капуста з картоплею в мультиварці - Крок 5 5
Тушкована капуста з картоплею в мультиварці - Крок 6 6
4

Подрібнену цибулю та моркву відправляємо в чашу мультиварки і злегка перемішуємо.

5

Далі нам знадобиться білокачанна капуста. Її потрібно подрібнити на спеціальній тертці, з допомогою овочечистки або просто ножем. Смужечки повинні бути тоненькі і не надто довгі. Солимо їх і трішки мнемо руками до м’якості і виділення соку.

6

Тепер нам потрібно почистити картоплю. Нарізаємо її кубиками середнього розміру.

Тушкована капуста з картоплею в мультиварці - Крок 7 7
Тушкована капуста з картоплею в мультиварці - Крок 8 8
Тушкована капуста з картоплею в мультиварці - Крок 9 9
7

Подрібнену картоплю і капусту висипаємо в чашу мультиварки. Усе ретельно перемішуємо і продовжуємо тушкування.

8

Після цього миємо зелений перець. Видаляємо плодоніжку і чистимо від насіння. М’якоть нарізаємо маленькими кубиками. Також на цьому етапі подрібнюємо часник.

9

Подрібнений часник та перець відправляємо в чашу мультиварки. Вливаємо сюди склянку гарячої води і продовжуємо приготування.

Тушкована капуста з картоплею в мультиварці - Крок 10 10
Тушкована капуста з картоплею в мультиварці - Крок 11 11
Тушкована капуста з картоплею в мультиварці - Крок 12 12
10

Далі нам знадобиться помідор. На ньому робимо хрестоподібний надріз, заливаємо його кип’ятком, а потім акуратно знімаємо шкірку. М’якоть нарізаємо кубиками, які відразу відправляємо до інших овочів.

11

Тепер сюди додаємо лаврове листя і подрібнену зелень. Перемішену масу продовжуємо тушкувати.

12

Страва готова тоді, коли всі овочі повністю протушкувалися. Мультиварку вимикаємо і даємо страві настоятися 15-20 хвилин. Подаємо страву до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати