Тако з кабачків із різними начинками: рецепт страви для сніданку та перекусу
Кабачки – ідеальний овоч для приготування дуже смачних закусок, а також ікри, салатів, закусок. Ще з молодих кабачків вийде дуже ніжне і корисне рагу, а також супи.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних міні-тако з кабачків, з різними начинками.
Інгредієнти:
- кабачок – 1 великий або 2 маленьких
- яйце – 1 шт.
- борошно – 3 ст.л
- сіль/перець/сушений часник – за смаком
- сир моцарела – 80 г
- рибка/шинка – 100 г
- крем сир – 100 г
- авокадо/помідор – половинка
- зелень – за смаком
Спосіб приготування:
1. Кабачки натираємо на крупній тертці. Додаємо сіль і залишаємо на 10 хвилин. Потім вичавлюємо зайву вологу. Додаємо яйце, спеції, борошно, натертий сир і все ретельно перемішуємо.
2. На пергаменті формуємо тоненькі млинці та відправляємо в заздалегідь розігріту духовку до 180 С на 15-20 хвилин.
3. Готові млинці мають трохи охолонути, потім змащуємо їх крем-сиром і додаємо улюблену начинку.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: