Тонкі кабачкові млинці з ковбасою: вийде дуже смачно
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
У сезон молодих кабачків особливо популярними стають прості страви, які можна приготувати без зайвих витрат часу. Кабачкові млинці з ковбасою – саме такий варіант: вони виходять тонкими, ніжними та дуже ситними. Для приготування знадобляться доступні продукти, які часто вже є вдома. Готову страву можна подавати зі сметаною, грецьким йогуртом або будь-яким улюбленим соусом.
Ідея приготування тонких млинців з кабачка з ковбасою опублікована на сторінці top havchik в Instagram.
Інгредієнти:
- кабачок – 300 г
- яйця – 3 шт.
- борошно – 100 г
- молоко – 250 мл
- ковбаса – 100 г
- сіль – за смаком
- сушений часник – за смаком
- спеції – за смаком
- свіжа зелень – за смаком
- олія – для змащування сковороди
Спосіб приготування:
1. Кабачок натріть на дрібній тертці та добре відіжміть, щоб прибрати зайву рідину.
2. Ковбасу також натріть на дрібній тертці або дуже дрібно наріжте.
3. У глибокій мисці змішайте кабачок, ковбасу та яйця.
4. Влийте молоко, додайте сіль, сушений часник, спеції та дрібно нарізану зелень. Добре перемішайте.
5. Поступово всипте борошно та замішайте однорідне тісто без грудочок.
6. Розігрійте сковороду, злегка змастіть її олією.
7. Вилийте невелику кількість тіста та відразу розподіліть його по поверхні тонким шаром за допомогою лопатки або круговими рухами сковороди.
8. Смажте млинець по 2-3 хвилини з кожного боку до рум'яної скоринки.
9. Готові кабачкові млинці викладіть на тарілку та подавайте гарячими.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
