Трендовий овочевий рол з кабачків для корисної вечері: ділимось смачним рецептом
Кабачковий рол – проста ідея для легкої та смачної вечері, яка зараз стала особливо популярною у соцмережах. Основа з тонко нарізаного кабачка та сиру виходить ніжною, а начинку можна змінювати на свій смак. Такий рол готується швидко, має апетитний вигляд і добре смакує як теплим, так і охолодженим. Для начинки підійдуть овочі, м’ясо або шинка та ароматний соус на основі йогурту.
Ідея приготування овочевого ролу для корисної вечері опублікована на сторінці фудблогерки olya pins в Instagram.
Інгредієнти:
- кабачок – 1 шт.
- твердий сир – 100 г
- йогурт натуральний – 50 г
- олія – 1 ст.л.
- часник – 1-2 зубчики
- зелень – за смаком
- пармезан – за смаком
- листя салату – кілька штук
- помідор – 1 шт.
- шинка або запечене м’ясо – за смаком
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Кабачок добре помийте та наріжте дуже тонкими смужками. Найзручніше робити це гострим ножем або овочечисткою.
2. Деко застеліть пергаментом і викладіть смужки кабачка внахлист, формуючи прямокутник.
3. Зверху посипте тертим сиром та невеликою кількістю пармезану.
4. Відправте основу в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 15-20 хвилин. Сир має добре розплавитися, а кабачок – стати м’яким.
5. Для соусу змішайте йогурт, олію, подрібнений часник, дрібно нарізану зелень, сіль і перець.
6. Готову кабачкову основу трохи охолодіть та змастіть соусом.
7. Після цього викладіть листя салату, нарізані помідори та шинку або м’ясо.
8. Акуратно загорніть усе в щільний рол.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: