Трендовий рол з кабачка: страва, яка не нашкодить фігурі

Страви з кабачків цього сезону знову набирають популярності, особливо прості овочеві роли з начинкою. Такий варіант вечері виходить легким, соковитим і дуже смачним. Основа з запеченого кабачка чудово поєднується із сиром, свіжими овочами та ароматним соусом. Рецепт не потребує складних інгредієнтів, а приготування займає мінімум часу.

Ідея приготування трендового овочевого ролу з кабачків опублікована на сторінці фуудблогерки olya pins в TikTok.

Інгредієнти:

кабачок – 1 шт.
твердий сир – 100 г
йогурт – 50 г
олія – 1 ст.л.
часник – 1–2 зубчики
зелень – за смаком
пармезан – за смаком
листя салату – кілька листків
томат – 1 шт.
шинка або запечене м’ясо – за смаком
сіль – за смаком
перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Помийте кабачок та наріжте його дуже тонкими слайсами.

2. Для цього краще використовувати гострий ніж або овочерізку, щоб шматочки були однакової товщини.

3. Застеліть деко пергаментом і викладіть кабачкові слайси внахлест, формуючи суцільний пласт.

4. Зверху посипте тертим твердим сиром та невеликою кількістю пармезану.

5. Поставте основу в розігріту духовку та запікайте приблизно 15–20 хвилин при температурі 180 градусів. Кабачок має стати м’яким, а сир – добре розплавитися та злегка підрум’янитися.

6. Для соусу змішайте йогурт, подрібнений часник, зелень, олію, сіль і перець. Готову кабачкову основу трохи охолодіть, після чого рівномірно змастіть соусом.