Тушкована капуста з оригінальним інгредієнтом: ділимося найпростішим рецептом
Тушкована капуста – дуже смачна та бюджетна страва, яку вміє готувати кожен. Для того, щоб вона була соковитою, кулінари радять додавати цибулю, моркву, спеції, томатну пасту.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної тушкованої капусти з овочами і вершками.
Інгредієнти:
- 1/2 капусти білокачанної або 1 шт молодої капусти
- 1 велика або 2 середні цибулини
- 2 моркви
- 2-3 ст. л. томатної пасти + 200 мл води
- Олія для смаження
- Сіль, перець, копчена паприка, сушений часник
- Приправа до моркви по-корейськи
- Вершки 50-100 мл (для основної страви)
Спосіб приготування:
1. Обсмажуємо цибулю з морквою. Солимо, перчимо, перчимо. Додаємо нашатковану або нарізану капусту, тушкуємо. Коли зменшиться в об'ємі — додаємо пасту з водою та спеції.
2. Тушкуємо до м'якості, додайте вершки і готуйте після ще 10 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: