![Тушкована капуста з сосисками](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/24/k-3901-00.jpg?size=636x424)
Обожнюєте капусту? Часто готуєте з цим інгредієнтом різноманітні страви? Хочете розширити список оригінальних рецептів? – Тоді вам точно сподобається те, що ми пропонуємо. А ми хочемо вас порадувати тушкованою капустою з сосисками. Страва виходить надзвичайно привабливою, ароматною і неймовірно смачною. Окрім двох основних інгредієнтів вам також знадобиться цибуля, томатна паста, а також спеції і гарний настрій. Приготовлена страва сподобається усім вашим рідним без винятку. Вона чудово смакуватиме як дітям, так і дорослим.
Інгредієнти
Капуста білокачанна1 шт. |
Цибуля3 шт. |
Сосиска11 шт. |
Томатна паста2-3 ст. л. |
Рослинна оліяДля смаження |
Перець чорний меленийЗа смаком |
СільЗа смаком |
Лавровий листЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/screenshot77.png)
На першому етапі приготування нам потрібно почистити цибулю. Нарізаємо її кубиками середнього розміру, а потім відправляємо у сковорідку з рослинною олією. Ставимо ємність на вогонь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/screenshot28.png)
Поки цибуля смажиться нам потрібно попрацювати з білокачанною капустою. Її, зокрема, потрібно нарізати тоненькими довгими смужками, які потім розділяємо на коротші шматочки, які нагадують соломку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/screenshot115.png)
Тепер необхідно почистити сосиски і нарізати їх кружечками. Висипаємо їх на сковорідку з рослинною олією.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/screenshot38.png)
І цибулю, і сосиски смажимо до золотавого кольору. Періодично потрібно перемішувати кожну масу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/screenshot49.png)
Коли цибуля стала привабливою та золотистою, то в неї висипаємо подрібнену капусту. Усе перемішуємо і чекаємо, поки капуста пустить сік.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/screenshot58.png)
Щоб капуста швидше тушкувалася і не згоріла, в сковорідку можна налити трішки води. Гарненько все перемішуємо. Коли капуста стане м’якою, її потрібно посолити, а потім знову накрити кришкою і продовжити тушкувати.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/screenshot68.png)
За декілька хвилин до закінчення приготування до капусти потрібно додати подрібнене лаврове листя, півсклянки води, а також томатну пасту. Ретельно все перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо 5 хвилин на маленькому вогні.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/screenshot87.png)
Насамкінець капусту потрібно поперчити і додати в неї смажені сосиски. Знову все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/24/screenshot97.png)
Через 5 хвилин наша страва готова. Викладаємо її в тарілки і подаємо до столу. Смачного!