Тушковані курячі сердечка у сметані: ідеально до каші, картоплі та будь-якого гарніру
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Курячі сердека – це дуже поживний та смачний субпродукт. Його потрібно просто правильно приготувати. Наприклад, потушкувати у сметані, щоб м'ясо було м'яким та соковитим.
Ідея приготування тушкованих курячих сердечок в сметані опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії Жакуліної (anastasia zhakulina) в Instagram. Це саме те, що треба, до картоплі, гречки або рису.
Інгредієнти:
- курячі сердечка – 800 г
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- сметана 15% – 3 ст.л.
- спеції: сіль, чорний перець, свіжа зелень
Спосіб приготування:
1. Помити і почистити сердечка від зайвого жиру.
2. На рослинній олії обсмажити цибулю до золотистого кольору.
3. Додати натерту моркву.
4. Обсмажити ще кілька хвилин.
5. Додати курячі сердечка.
6. Смажити все разом на середньому вогні 5-7 хвилин.
7. Додати сметану.
8. Перемішати і закрити кришкою.
9. Готувати 15 хвилин.
10. Посипати свіжою зеленню.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
