СалатиСалати із курячими серцями

Салат з курячими сердечками і печерицями

3
легко
40
5
FoodObozВсі рецепти повара
Салат з курячими сердечками і печерицями

Якщо вам захотілося скуштувати якийсь ситний салат із майонезом – приготуйте салат із курячими сердечками, печерицями та маринованими огірками. Він вийде ситним та поживним, матиме легку свіжу нотку і фантастичний аромат грибів та зелені. Його легко приготувати, тому буквально за 30-40 хвилин салат буде у вас на столі.

Інгредієнти

Курячі сердечка0,5 кг
Печериці250-300 г
Сир твердий70 г
Цибуля1 шт
Мариновані огірки1-2 шт
Рослинна олія1 ст. л.
Зелень1/3 пучка
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Майонезза смаком
Сметаназа смаком
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

На першому етапі ретельно миємо сердечка. Обрізаємо зайвий жир та плівки і відправляємо в каструлю.

cook step
2

Заливаємо сердечка водою, солимо і ставимо на вогонь. Варимо до готовності сердечок, тобто приблизно 15-20 хвилин.

cook step
3

Водночас підготуємо інші інгредієнти. Зокрема, чистимо цибулю і нарізаємо її на маленькі кубики. Відправляємо їх у розігріту з олією сковорідку. Смажимо на маленькому вогні, періодично помішуючи.

cook step
4

Тепер швидко миємо гриби, обсушуємо їх, а потім нарізаємо на слайси і відправляємо у сковорідку з цибулею. Усе перемішуємо і смажимо до готовності грибів. Під час смаження ці компоненти потрібно посолити та поперчити.

cook step
5

Сердечка зварилися, тому їх потрібно охолодити і розрізати на половинки. Відправляємо сердечка в глибоку миску, в якій будемо перемішувати салат. Сюди також додаємо гриби з цибулею.

cook step
6

Далі нам знадобляться мариновані огірки. Можете брати домашні або магазинні. Нарізаємо їх на невеликі кубики і відправляємо в миску з усіма інгредієнтами.

cook step
7

Будь-який твердий сир натираємо на крупній тертці. Відправляємо його до інших інгредієнтів.

cook step
8

На наступному етапі миємо зелень. Ми використовуємо кріп. Обсушуємо його і подрібнюємо ножем. Відправляємо в миску з іншими компонентами.

cook step
9

Насамкінець у салат додаємо сіль, чорний мелений перець, а також сметану та майонез. Ретельно все перемішуємо і відправляємо в красиві сервірувальні тарілки або креманки.

cook step
10

Декоруємо салат зеленню і подаємо до столу. Смачного.

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти