МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з курячими сердечками і печерицями

Салат з курячими сердечками і печерицями - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Якщо вам захотілося скуштувати якийсь ситний салат з майонезом – приготуйте салат з курячими сердечками, печерицями та маринованими огірками. Він вийде ситним та поживним, матиме легку свіжу нотку і фантастичний аромат грибів та зелені. Його легко приготувати, тому буквально за 30-40 хвилин салат буде у вас на столі.

Відео

Інгредієнти

Курячі сердечка 0,5 кг.

Печериці 250-300 г.

Сир твердий 70 г.

Цибуля 1 шт.

Мариновані огірки 1-2 шт.

Рослинна олія 1 ст. л.

Зелень 1/3 пучка

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Майонез За смаком

Сметана За смаком

Приготування

Салат з курячими сердечками і печерицями - Крок 1 1
Салат з курячими сердечками і печерицями - Крок 2 2
Салат з курячими сердечками і печерицями - Крок 3 3
1

На першому етапі ретельно миємо сердечка. Обрізаємо зайвий жир та плівки і відправляємо в каструлю.

2

Заливаємо сердечка водою, солимо і ставимо на вогонь. Варимо до готовності сердечок, тобто приблизно 15-20 хвилин.

3

У цей час підготуємо інші інгредієнти. Зокрема, чистимо цибулю і нарізаємо її на маленькі кубики. Відправляємо їх у розігріту з рослинною олією сковорідку. Смажимо на маленькому вогні, періодично помішуючи.

Салат з курячими сердечками і печерицями - Крок 4 4
Салат з курячими сердечками і печерицями - Крок 5 5
Салат з курячими сердечками і печерицями - Крок 6 6
4

Тепер швидко миємо гриби, обсушуємо їх, а потім нарізаємо на слайси і відправляємо у сковорідку з цибулею. Усе перемішуємо і смажимо до готовності грибів. Під час смаження ці компоненти потрібно посолити та поперчити.

5

Сердечка зварилися, тому їх потрібно охолодити і розрізати на половинки. Відправляємо сердечка в глибоку миску, в якій будемо перемішувати салат. Сюди також додаємо гриби з цибулею.

6

Далі нам знадобляться мариновані огірки. Можете брати домашні або магазинні. Нарізаємо їх на невеликі кубики і відправляємо в миску з усіма інгредієнтами.

Салат з курячими сердечками і печерицями - Крок 7 7
Салат з курячими сердечками і печерицями - Крок 8 8
Салат з курячими сердечками і печерицями - Крок 9 9
7

Будь-який твердий сир натираємо на крупній тертці. Відправляємо його до інших інгредієнтів.

8

На наступному етапі миємо зелень. Ми використовуємо кріп. Обсушуємо його і подрібнюємо ножем. Відправляємо в миску з іншими компонентами.

9

Насамкінець в салат додаємо сіль, чорний мелений перець, а також сметану та майонез. Ретельно все перемішуємо і відправляємо в красиві сервірувальні тарілки або креманки.

Салат з курячими сердечками і печерицями - Крок 10 10
Смачного!
10

Декоруємо салат зеленню і подаємо до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати