МоваЯзык
Головна Блоги

Салат з курячими сердечками і морквою

Салат з курячими сердечками і морквою - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Сьогодні ми з вами приготуємо простий, але в той же час надзвичайно смачний та ароматний салат з курячих сердечок та моркви. Салат легкий у приготуванні, оскільки містить свіжу натерту моркву, варені сердечка, мариновану цибулю, а також ароматні прянощі та заправку у вигляді соєвого соусу.

Відео

Інгредієнти

Курячі сердечка 500 г.

Цибуля 2 шт.

Морква 1 шт.

Соєвий соус 1 ст. л.

Оцет 100 г.

Рослинна олія 5 ст. л.

Коріандр 1 ч. л.

Сіль За смаком

Чорний перець горошок За смаком

Лавровий лист За смаком

Червоний мелений перець 1 ч. л.

Приготування

Салат з курячими сердечками і морквою - Крок 1 1
Салат з курячими сердечками і морквою - Крок 2 2
Салат з курячими сердечками і морквою - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобляться курячі сердечка. Їх потрібно промити, обрізати зайвий жир і відправити в каструлю. Заливаємо їх водою, додаємо сюди лаврове листя і чорни перець горошком. Варимо на середньому вогні до готовності сердечок.

2

Після цього чистимо цибулю. Нарізаємо її на тоненькі півкільця і відправляємо в глибоку миску. Заливаємо оцтом і залишаємо маринуватися впродовж 15 хвилин.

3

Тепер чистимо від шкірки моркву. Нарізаємо її на смужки ножем або натираємо на тертці для корейських овочів.

Салат з курячими сердечками і морквою - Крок 4 4
Салат з курячими сердечками і морквою - Крок 5 5
Салат з курячими сердечками і морквою - Крок 6 6
4

На наступному етапі нарізаємо соломкою охолоджені варені сердечка. Відправляємо їх у глибоку миску, в якій будемо розмішувати салат.

5

Далі сюди додаємо натерту моркву і мариновану цибулю. Вливаємо до цих компонентів соєвий соус.

6

Усі компоненти злегка перемішуємо і додаємо до них мелений коріандр, гострий червоний мелений перець, а також сіль.

Салат з курячими сердечками і морквою - Крок 7 7
Салат з курячими сердечками і морквою - Крок 8 8
Смачного!
7

У сотейнику або каструльці нагріваємо рослинну олію. Гарячу олію вливаємо в миску з усіма інгредієнтами таким чином, щоб вона попала на спеції. Після цього все ретельно перемішуємо.

8

Салат готовий. Відправляємо його в красиву сервірувальну тарілку і подаємо до столу. Смачного вам та вашим рідним.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати