У сто разів смачніше, ніж котлети: соковитий люля-кебаб із двох видів фаршу за рецептом Аліка Мкртчяна
Люля-кебаб – одна з найкращих м'ясних страв. По-перше, готується страва елементарно, а по-друге – виходить дуже-дуже соковитою і ситною. Кулінари радять використовувати два види фаршу, так буде ще смачніше, і не забувайте додати спеції, особливо – перець чилі.
Кулінар поділився в Instagram рецептом дуже смачної і простої в приготуванні страви – люля-кебаба.
Інгредієнти:
- Курячий фарш
- Яловичий фарш
- Цибуля (2 маленьких)
- Перець чилі
- Багато зелені
- Сіль і спеції
- Шпажки для запікання
Спосіб приготування:
1. Цибулю, чилі та зелень подрібнюємо в блендері. Додаємо до фаршу, приправляємо сіллю та улюбленими спеціями. Добре вимішуємо масу та формуємо котлетки.
2. Насаджуємо на шпажки і готуємо в духовці або аерогрилі до рум'яної скоринки або просто в духовці.
Подавайте з улюбленим соусом або просто з лавашем!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: