У сто разів смачніше, ніж "Шуба": оригінальний салат "Русалочка" для новорічного столу

Якщо ви хочете по-справжньому здивувати гостей, приготуйте ситний та яскравий салат "Руслочка" із червоної риби, з апельсином та яйцями. Для декору можна використати червону ікру.

Відео дня

Кулінарка Ольга Матвій поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом дуже смачного, простого у приготуванні салату "Руслочка", який сподобається всім гостям.

Інгредієнти:

• Яйце – 5 шт.
• Червона риба (слабосолона) - 300 г. (або замінити скумбрією, оселедцем)

• Стиглий апельсин – 2 шт.
• Маслін – 1 баночка
• Мариновані огірки – 2 шт.
• Червона ікра – 1 баночка (або замінити крабовими паличками)
• Майонез – 150 г
• Сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Зварені яйця ділимо на білки та жовтки та тремо на тертці у різні ємності.

2. Рибу ріжемо середньою соломкою, а маслини та огірки кришимо поперечними кружками. Апельсини без шкірки подрібнюємо маленькими брусочками.

3. Далі дістаємо роз'ємну форму і починаємо викладати подрібнені продукти шарами. Кожен шар промазуємо майонезом, додавши солі та перцю.

Послідовність шарів:

• Білок
• Жовтки
• Риба
• Апельсин
• Тертий сир (1/3)
• Огірки
• Маслини
• Сирна стружка

4. Салат повинен постояти, щоб шари просочилися. Потім прикрашаємо зверху ікрою або дрібно нарізаними крабовими паличками і прибираємо кільце!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з червоною рибою та листям салату
• Салат грецький класичний
• Грецький салат із червоною цибулею