Українське манго з гарбуза: як приготувати смачну консервацію на зиму

Українське манго коштує копійки і його надвичайно легко готувати. Мова йде про наш звичайний гарбуз, який в консервованому вигляді дуже нагадує смак популярного екзотичного фрукту. Заготівля виходить дуже солодкою та соковитою, а найголовніше те, що зберігатися може довго.

Відео дня

Ідея приготування консервованого гарбуза на зиму, як манго, опублікована на сторінці фудблогерки Надії з ніком ptashka nadia.77 в Instagram. Вам знадобиться всього п'ять простих інгредієнтів.

Інгредієнти:

• гарбуз – 3 кг.
• апельсин – 3 шт.

• лимон – 1 шт.
• сахар – 600 г
• лимонна кислота – 10 г

Спосіб приготування:

1. Гарбуз почистити та нарізати кубиками.

2. Так само нарізати лимон та апельсин. Один апельсин нарізати зі шкіркою, а два без.

3. Гарбуз викластиу  велику миску.

4. Додати лимон та апельсин.

5. Засипати цукром.

6. Додати лимонун кислоту.

7. Все добре перемішати.

8. Залишити настоюватись 2 години.

9. Після цього розкласти плоди у банки.

10. Зверху залити соком, який стік з плодів.

11. Прикрити банки кришками і стерилізувати 5 хвилин. Такий час підходить для ємностей 0,5 літрів. Для більших банок знадобиться більше часу.

12. Після стерилізації банки закатати, перевернути і вкрити ковдрою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Запіканка із гарбуза
• Компот із гарбуза з лимоном
• Крем-суп із гарбуза