Варенуха за стародавнім українським рецептом: як приготувати смачний алкогольний напій

1 хвилина
1,6 т.
Варенуха за стародавнім українським рецептом: як приготувати смачний алкогольний напій

Варенуха – це прадавній алкогольний напій, який споживали гетьмани, сотники, козаки та шляхта. Він готується із сухофруктів, спецій і, звісно ж самогону.

Відео дня

Як приготувати варенуху за автентичним рецептом, точно знає журналіст Костянтин Грубич. На своїй сторінці у Facebook він детально розповів всі тонкощі прадавньої технології.

Варенуха за стародавнім українським рецептом: як приготувати смачний алкогольний напій

Інгредієнти

  • Горілка або самогон – 1 л
  • Сухофрукти – 200 гр
  • Мед – 2 ст.л.
  • Кориця – 1 ч.л.
  • Сушена м’ята – 1 ст.л.

Спосіб приготування

1. Виливаємо горілку у каструлю.

2. Додаємо мед та перемішуємо.

Варенуха за стародавнім українським рецептом: як приготувати смачний алкогольний напій

3. Додаємо сухофрукти та корицю. Перемішуємо.

4. Додаємо сушену м’яту та вмикаємо нагрів.

Варенуха за стародавнім українським рецептом: як приготувати смачний алкогольний напій

5. Накриваємо кришкою та чекаємо до закипання.

6. Вимикаємо нагрів, та залишаємо до охолодження.

Варенуха за стародавнім українським рецептом: як приготувати смачний алкогольний напій

7. Проціджуємо напій та розливаємо по пляшкам.

На OBOZ.UA є й інші рецепти із сухофруктами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти