Видбивні на обід по-новому: приготуйте звичну страву в апетитному сирному клярі

Соковиті м'ясні відбивні – ідеальна страва до будь-якого гарніру на обід. Але замість того, щоб смажити шматочки просто у борошні та яйці, зробіть апетитний сирний кляр – так буде в рази смачніше та ситніше.

Ідея приготування соковитих відбивних у сирному клярі на обід опублікована на сторінці фудблогерки Анни (anna zelenska) в Instagram. Додайте у масу для обвалювання м'яса багато подрібненої зелені та часнику.

Інгредієнти:

• куряче філе – 1 шт.
• борошно – 1 ст.л.
• сіль, перець, часник

Інгредієнти для кляру:

• яйця – 3 шт.
• сир – 50 г
• кріп – 20 г
• борошно – 1 ч.л.
• часник – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Філе порізати.

2. Заправити спеціями.

3. Для кляру до яєць додати сир, зелень, борошно та часник.

4. Все перемішати.

5. Занурити у кляр м'ясні шматочки.

6. Смажити на розігрітій сковорідці до золотистого кольору.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Відбивні з телятини
• Відбивні з індички
• Відбивні з сиром