Відбивні з індички

Name: Відбивні з індички
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Німецька кухня
Ingredients: 1-1.5 кг. Індичка; 4-5 ст.л. Крохмаль; 4-5 ст.л. Майонез; 3 шт. Яйця; 2 ст.л. Молоко; за смаком Сіль; за смаком Спеції

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Індичка - дуже корисне м'ясо для вживання в повсякденному житті, та містить велику кількість корисних речовин, амінокислот, які так потрібні нашому організму. Індичка містить велику кількість заліза, тому, якщо ви ще не знаєте, яке м'ясо обрати на сьогоднішній вечерю, радимо зупинити свій вибір на індичці. Пропонуємо вам приготувати відбивні з цього корисного м'яса. Таке блюдо можна з легкістю включити в повсякденне меню, так як готувати його не складно і не довго.

Інгредієнти

Індичка1-1.5 кг.

Крохмаль4-5 ст.л.

Майонез4-5 ст.л.

Яйця3 шт.

Молоко2 ст.л.

Сільза смаком

Спеціїза смаком

Приготування

Ми будемо готувати відбивні, відповідно, нам необхідно відбити м'ясо індички. Робити ми будемо це під пакетом, або, можна використовувати харчову плівку.

В окрему чашу ми уб'ємо яйця, додамо крохмаль і майонез, сіль, перець, спеції за смаком. Все це ретельно перемішуємо, це і буде наш кляр, в якому ми замаринуємо, для початку, м'ясо.

Кожен шматочок вивалюємо в яйцях і відправляємо в іншу чашу.

Відставляємо в холодильник на пів години наше замариноване м'ясо під харчовою плівкою.

Розігріваємо сковороду, щоб ми змогли обсмажити на розпеченій сковороді наші відбивні до золотистої скоринки, В кінці приготування, можна накрити кришкою сковороду, щоб відбивні протушкувались.