МоваЯзык
Головна Блоги

Вінегрет без капусти

Вінегрет без капусти - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Вінегрет
Поділитися

Вінегрет – це оригінальний варіант популярного овочевого салату. Невід'ємними елементами салату є декілька інгредієнтів: варений буряк, квашена капуста, мариновані огірки та консервована чи варена квасоля. Сьогодні ми пропонуємо приготувати більш унікальний варіант вінегрету. Тому замість квасолі ми використаємо консервований горошок, а квашена капуста нам взагалі не знадобиться.

Відео

Інгредієнти

Варена картопля 4 шт.

Відварена морква 3 шт.

Відварений буряк 2 шт.

Цибуля 1 шт.

Мариновані огірки 3 шт.

Консервований зелений горошок 350 г.

Сіль За смаком

Рослинна олія За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Вінегрет без капусти - Крок 1 1
Вінегрет без капусти - Крок 2 2
Вінегрет без капусти - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобляться варені овочі. Зокрема, чистимо моркву та картоплю від шкірки, а потім нарізаємо овочі на кубики невеликого розміру. Відправляємо їх у глибоку миску чи тарілку, в якій будемо розмішувати салат.

2

Далі нам знадобляться мариновані огірки. Їх потрібно нарізати на маленькі кубики. Відправляємо їх у миску з картоплею та морквою.

3

Тепер чистимо від лушпиння цибулю. Її кількість залежить від ваших смаків. Рекомендуємо використовувати одну невелику цибулину. Її потрібно нарізати на маленькі кубики і додати до всіх компонентів у мисці.

Вінегрет без капусти - Крок 4 4
Вінегрет без капусти - Крок 5 5
Вінегрет без капусти - Крок 6 6
4

На наступному етапі в невелику тарілку вливаємо рослинну олію. Чистимо від шкірки варений буряк і нарізаємо його на кубики. Відправляємо подрібнений буряк в тарілку з олією. Завдяки цьому салат в майбутньому вийде різнокольоровим. Буряк з олією ретельно перемішуємо і даємо настоятися приблизно 5 хвилин.

5

У цей час до всіх овочів додаємо консервований горошок, а також сіль, чорний мелений перець і трішки рослинної олії.

6

Усі компоненти ретельно перемішуємо і додаємо сюди буряк. Ще раз все перемішуємо. Салат готовий.

Вінегрет без капусти - Крок 7 7
Смачного!
7

Відправляємо вінегрет в красиві тарілки чи салатниці і ставимо на стіл. Смачного вам та вашим рідним.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати