Вінегрет без капусти

Спочатку нам знадобляться варені овочі. Зокрема, чистимо моркву та картоплю від шкірки, а потім нарізаємо овочі на кубики невеликого розміру. Відправляємо їх у глибоку миску чи тарілку, в якій будемо розмішувати салат.

Далі нам знадобляться мариновані огірки. Їх потрібно нарізати на маленькі кубики. Відправляємо їх у миску з картоплею та морквою.

Тепер чистимо від лушпиння цибулю. Її кількість залежить від ваших смаків. Рекомендуємо використовувати одну невелику цибулину. Її потрібно нарізати на маленькі кубики і додати до всіх компонентів у мисці.

На наступному етапі в невелику тарілку вливаємо рослинну олію. Чистимо від шкірки варений буряк і нарізаємо його на кубики. Відправляємо подрібнений буряк в тарілку з олією. Завдяки цьому салат в майбутньому вийде різнокольоровим. Буряк з олією ретельно перемішуємо і даємо настоятися приблизно п'ять хвилин.

У цей час до всіх овочів додаємо консервований горошок, а також сіль, чорний мелений перець і трішки рослинної олії.

Усі компоненти ретельно перемішуємо і додаємо сюди буряк. Ще раз все перемішуємо. Салат готовий.

Відправляємо вінегрет у красиві тарілки чи салатниці і ставимо на стіл. Смачного вам та вашим рідним!