Відео дняЯйця чи борошно: у що спочатку потрібно занурювати відбивні, щоб кляр тримався
У що спочатку занурювати відбивні – це дилема для багатьох господинь. Інколи, навіть якщо запам'ятався правильний порядок, наступного разу дуже легко помилитись. Тому пропонуємо ознайомитись з простим рецептом, щоб проблем більше не виникало.
Відео дняІдея приготування ідеальних відбивних для обіду опублікована на сторінці фудблогерки Анни Шолкової (anna sholkova) в Instagram. Також м'ясо потрібно маринувати мінімум 30 хвилин, щоб воно було дійсно смачним.
1. Биток нарізати на порційні шматочки.
2. Добре відбити з обох сторін.
3. Викласти шматочки на тарілку.
4. Додати сіль, гірчицю та нежирний майонез.
5. Добре усе це втерти у відбивні.
6. Замариновані відбивні скласти одна на одну.
7. Залишитись маринуватись мінімум на 30 хвилин, а краще на годину.
8. В окремій жмності збити яйця з додаванням солі, чорного перцю та молока.
9. В окрему мисочку насипати борошно.
10. Спочатку запанірувати відбивні в борошні, а потім в яйці.
11. Смажити на достатній кількості олії.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: