Як насправді треба готувати броколі, щоб овоч був корисним: геніальна порада
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Броколі – це один із найкорисніших видів капусти, що містить багато корисних елементів та вітамінів. Саме тому надзвичайно важливо, щоб ця рослина була присутня в раціоні кожної людини з раннього дитинства.
Але, для того, щоб зберегти максимальну користь броколі, слід вміти правильно її приготувати. В інакшому випадку, всі корисні елементи можуть бути просто знищені. Як насправді готувати броколі, щоб вона була корисною, в TikTok розповів блогер з ніком My Real Food.
На початку блогер просто занурив суцвіття броколі у окріп, та тримаючи її за стебло почекав декілька хвилин. Далі ви просто відрізаєте суцвіття та подаєте його так, як вважаєте за потрібне. А стебло він продовжив відварювати у каструлі протягом певного часу, допоки воно не стало м’яким.
А ось варене стебло блогер нарізав на продовгуваті шматки, та обсмажив на пательні із додаванням соєвого соусу. В результаті він отримав смачний гарнір, сповнений різноманітними вітамінами. Смак стебла броколі дещо відрізняється від самого сцувіття, тим не менш також сподобається всім поціновувачам цієї рослини.
На OBOZ.UA є багато рецептів приготування броколі:
