Як потушкувати соковиту печінку на сковорідці: просто тане у роті
Для того, щоб печінка вийшла смачна і соковите, її обов'язково потрібно поєднати з овочами. На цей випадок чудово підходить цибуля. Просто протушкуйте все на сковорідці, і у вас вийде повноцінна страва до картопляного пюре або будь-якого гарніру.
Ідея приготування ніжної курячої печінки на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки anna zelenska в Instagram.
Інгредієнти:
- печінка куряча – 600 г
- цибуля – 2 шт.
- яблуко – 1 шт.
- сіль та перець – за смаком.
- борошно для панірування – 3 ст.л.
- масло – 15 г
Спосіб приготування:
1. Печінку обваляти с борошні .
2. Обсмажити до золотої скоринки.
3. Потім перекласти в тарілку.
4. Цибулю та яблуко обсмажити на суміші олії та вершкового масла до прозорості.
5. Викласти до цибулі печінку та додати сіль і перець.
6. Перемішувати періодично та готувати 5-7 хвилин, під кришкою.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: