Відео дняЯк правильно приготувати смачне та ніжне пюре: рецепт від Ектора Хіменеса-Браво
Картопляне пюре – страва, яку люблять і вміють готувати практично всі. Але, щоб пюре було ніжним і смачним, кулінари радять додавати вершкове масло, молоко, сметану, а для аромату – часник.
Відео дня
Ектор Хіменес-Браво поділився в Instagram рецептом дуже смачного та вдалого картопляного пюре.
Інгредієнти:
- Картопля – 500 г
- Вершкове масло – 50 г
- Молоко – 50 мл
- Часник – 1 зуб.
- Олія – 20 мл
- Зелень – 10 г
Спосіб приготування:
1. Відварену картоплю розімніть, а потім протріть через сито. Це зробить пюре дуже ніжним та однорідним.
2. Перекладіть пюре в сотейник і варіть на малому вогні, поступово додаючи вершкове масло та олію, постійно помішуючи. За принципом заварного крему.
3. Зніміть з вогню, додайте молоко та ретельно перемішайте. Додайте часник та зелень. Ще раз перемішайте.
Подавайте з м'ясом чи рибою, доповніть овочевим салатом!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: