Картопляне пюре

Зараз ми будемо готувати смачний, і всіма улюблений, гарнір, але будемо використовувати деякі тонкощі. Використовуючи секрети приготування картоплі, які багато хто не знає, і не враховують при приготуванні картопляного пюре, ми зможемо домогтися чудового результату. Тобто, якщо ви хочете отримати Повітряне і ніжне пюре, то це те, що вам потрібно. Завдяки тому, що ми будемо враховувати всі нюанси приготування і дотримуватися не хитрі правила, пюре вийде саме таким!

Інгредієнти

Лавровий лист2 шт.
Чорний перець горошок4 шт.
Картопля0.5 кг.
Вершкове масло25-50 гр.
Молоко200 гр.

Приготування

cook step
1

Для початку, ми повинні уточнити, що картопля ми будемо закладати тільки в киплячу воду. Тому ставимо на плиту каструлю з водою і додаємо перець і лавровий лист.

cook step
2

Коли вода закипіла, ми можемо додати картоплю. Робимо ми це для того, щоб при варінні не вийшов крохмаль. Якщо закладати картоплю відразу в холодну воду, то крохмаль вийде з картоплі, і пюре вже буде не таким смачним.

cook step
3

Не забудьте після варіння дістати весь перець і лавровий лист. Після того як картопля зварився, ми зливаємо воду і починаємо товкти його.

cook step
4

Тепер, коли ми розтлумачили картоплю, нам потрібно додати вершкове масло. Додавайте на свій смак від 25 грам до 50.

cook step
5

Тепер ми можемо додати молоко. Важливо, щоб молоко було не холодним, і навіть не кімнатної температури, а саме гарячим. Тобто, щоб температура картоплі і молока збігалися. На цьому етапі ви можете додати ще сіль, якщо не досолили картоплю при варінні.

cook step
6

І ось, наш смачна і ніжна картопля готова. Картопляне пюре вийшло повітряним, можна подавати до столу і радувати близьких!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти