Як правильно сушити хурму: кілька найкращих способів

2 хвилини
615
Як правильно сушити хурму: кілька найкращих способів

Хурма – це не тільки смачний, але й дуже корисний фрукт. Його можна вживати у свіжому вигляді, готувати різноманітні десерти, а також сушити, щоб насолоджуватись нею протягом цілого року.

Відео дня

Існує декілька способів висушити хурму, і кожна господиня може обрати для себе той, що підходить їй найбільше. У методах сушіння хурми розбирався FoodOboz.

На сонці

Як правильно сушити хурму: кілька найкращих способів
  • Розкладаємо фрукт, нарізаний шматочками, на решітку або на тканину так, щоб не торкались один одного.
  • Решітку кладемо у сонячне місце, але не під прямими сонячними променями.
  • Час від часу шматки перевертаємо.
  • На сушіння хурми йде від кількох днів до одного тижня.

У духовці

Як правильно сушити хурму: кілька найкращих способів
  • Духовку розігріваємо до 60-70°C.
  • Розкладаємо шматочки хурми на застелене пергаментом деко.
  • Відправляємо на середню полицю у духовку
  • Дверцята залишаємо трохи відчиненими
  • Кожні 2-3 години перевертаємо хурму.
  • Процес сушіння займе близько 10-12 годин.

У електросушарці

Як правильно сушити хурму: кілька найкращих способів
  • Розкладіть нарізану слайсами харму у лотки сушарки так, щоб вони не торкались один одного.
  • Встановіть температуру на 55-60°C.
  • Сушіть хурму протягом 8-10 годин, періодично перевіряючи готовність.

У мікрохвильовій печі

Як правильно сушити хурму: кілька найкращих способів
  • Хурму нарізаємо слайсами або кубиками.
  • Розкладаємо шматочки на тарілці, яка підходить для використання в мікрохвильовці.
  • Мікрохвильовку налаштовуємо на мінімальну потужність.
  • Сушимо протягом 30-60 секунд, перевіряючи готовність після кожного циклу.
  • Весь процес займає до 5 хвилин в залежності від потужності вашої мікрохвильовки.

У аерогрилі

Як правильно сушити хурму: кілька найкращих способів
  • Фрукт нарізаємо слайсами або кубиками
  • Нагріваємо аерогриль до 60°C.
  • Розкладаємо фрукт на решітці для сушіння.
  • Сушимо хурму протягом 4-6 годин, перевіряючи готовність кожні 1-2 години.

У холодильнику

Як правильно сушити хурму: кілька найкращих способів
  • Хурму нарізаємо тонкими слайсами
  • Розкладаємо фрукт на тарілці у один шар, не торкаючись один одного.
  • Помістіть тарілку в холодильник.
  • Залишаємо хурму для сушіння на 2-3 тижні, періодично перевертаючи шматочки.

З цукром

Як правильно сушити хурму: кілька найкращих способів
  • Готуємо цукровий сироп у пропорції 1:1
  • Нарізаємо хурму довільними шматками та відправляємо до сиропу
  • Залиште фрукт в сиропі на 2-3 години.
  • Виймаємо хурму та даємо їй добре стекти
  • Сушимо фрукт у духовці або сушарці за температури 60°C до готовності.

На OBOZ.UA є багато рецептів, у яких можна використовувати сушену хурму: 

Зараз ми готуємо

Всі рецепти