Як приготувати домашнє мигдалеве молоко: можна пити у піст

Для тих, хто тримає піст, завжди дуже проблематично відмовитись від кави з молоком. Але продукт тваринного походження варто просто замінити на рослинну альтернативу. До того ж, зовсім не обов'язково купувати дороге молоко в магазині – можна зробити домашнє з мигдалю.

Відео дня

Ідея приготування домашнього мигдалевого молока опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії Королівської (korolivska1) в Instagram. Смак продукту вас приємно здивує.

Інгредієнти:

• мигдаль – 150 г
• вода – 800 мл.
• фініки – 1-2 шт. або 1 ст.л. меду (за бажанням)
• сіль – щіпка

Спосіб приготування:

1. Залити мигдаль водою.

2. Залишити на 8-12 годин (або на ніч).

3. Злити воду.

4. Промити горіхи та перекласти в блендер.

5. Додати 800 мл чистої води, збити 2-3 хвилини, поки маса не стане білою та однорідною.

6. Процідити через марлю або дрібне сито, добре відтискаючи.

7. Додати мед або фініки для солодкості, можна додати дрібку солі.

8. Перелити в скляну пляшку та зберігати в холодильнику 3-4 дні.

9. Залишки горіхової маси не викидаємо – з них можна приготувати корисні цукерки або додати у випічку.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Козинаки з мигдалем
• Пасха з мигдалем
• Пташине молоко